Construction tout inox AISI 304
Corps, hélice et couteaux diam 82mm, entièrement démontables.
Puissance : 1.5 CV - 1 105 W
Dimensions : 410x540x490 Hmm
Verrrouillage du corps par clavetage ( pas de poignée vissée qui s'use)
Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité
Froid ventilé intégral rendement, température -1+5°C classe 3M1
Fluide frigorifique R404A
Régulation électronique.
Système breveté : portionneur à steak (80-210g) sans limite intérmédiaire et sans variation d'épaisseur
Réceptacle à viande hachée en inox
Entretien facilité sans démontage de la carrosserie pour accéder au fusible de protection de l'apapreil, à la vanne de contrôle ou la recharge du fluide frigorifique, au remplacment de la régulation électronique ou du capteur de proximité destiné au portionneur, au boitier électrique en démontant uniquement la tôle arrière.
Nettoyage facilité grâce au démontage complet du corps de coupe, à une construction tout inox alimentaire avec angles rayonnés.
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