Construction tout inox AISI 304.
Version chaude ( information en rouge) ou version froide (information en bleu) :
Exposition déclinée en 3 ou 4 bacs GN 1/1 par 60mm max de profondeur /Exposition plateau inox prof. 550mm
Vitres bombées démontables en façade.
Vitres coulissantes démontables à l'arrière. Étagère intérieure amovible au fil chromé.
Système de chauffe par air pulsé / système de réfrigération par froid ventilé
Thermostat réglable de +30°C à 95°C / Régulation électronique +2°C à +6°C
Bac d'humidification pour un maintien au chaud sans dessécher.
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