Le panneau sandwich est un isolant autoportant utilisé pour la fabrication de chambres froides pour les commerces et la restauration ainsi que dans les entrepôts de l'agroalimentaire.
Une large gamme de panneaux pour chambres froides est disponible en fonction de la température du produit, des contraintes de votre environnement et du cahier des charges. Les épaisseurs standard des panneaux frigorifiques sont de 60 ou 80 mm pour un froid positif et de 100 à 150 mm pour un froid négatif.
1. Guide d'achat par utilisation : Quelle épaisseur de panneau choisir ?
| Application / Usage |
Température interne |
Épaisseur recommandée |
1- Salles de travail / dépôts / légumes
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+8°C / +15°C |
40 à 60 mm |
2- Chambres froids positives standards
(Boucheries, restauration, produits frais)
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0°C / +5°C |
80 mm (Norme standard) |
3- Zone à forte chaleur ambiante
(Boulangeries, cuisines)
|
0°C / +5°C |
100 mm |
4- Chambre froide négative
(Stockage de surgelés) |
-18°C / -25°C |
100 à 150 mm |
2. Quelles sont les normes anti-feu selon l'usage de la chambre froide ?
- ERP - Établissement recevant du public : les panneaux doivent limiter la propagation du feu et des fumés toxiques pour protéger les personnes. la norme B-s1,d0 (M1) est exigée.
- Local de stockage / Entrepôt : Interdiction de laisse l'isolant nu au niveau des découpes ou des angles (pose obligatoire d'habillages métalliques de finition). Classement minimum B-s2,d0.
3. Quels sont les points clés pour une installation de chambre froide réussie ?
Selon la dimension de la chambre froide, l'assemblage des panneaux se fait soit par crochet soit par emboitement.
- 1- Pose sur sol plat à l'aide de profilés de sol en U ou cornières de guidage pour garantir la stabilité.
- 2- Étanchéité au niveau des jonctions : Application d'un cordon de mastic/silicone neutre de qualité alimentaire dans les emboitements pour supprimer les ponts thermiques et bloquer l'humidité.
- 3- Finition HACCP : Pose de congés d'angles et de plinthes arrondies en PVC pour faciliter le nettoyage rapide à grande d'eau et éviter le dépôt de bactéries.
Nous proposons les panneaux en vente à l'unité ou en lot.
Une prestation de découpe est proposée pour ajuster les panneaux de la chambre froide à la dimension souhaitée.
Pour compléter la chambre froide, nous vous proposons également les portes,
accessoires de finition, groupe froid monobloc ou compresseur et évaporateur pour le système frigorifique à distance.
Des rayonnages de rangement en
Galva, Inox ou Polymère sont spécialement conçus pour un usage spécifique dans le milieu du froid. Ces équipements complémentaires pour le stockage dans les chambres froides sont résistants, solides et modulables.
